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La historia de El Quitapenas, el mítico bar donde se fundó Colo Colo
Autor: Comerciante, publicado el
Hace unos días, el Club Social y Deportivo Colo Colo inauguró en el Estadio Monumental la fachada original del famoso bar, para agrado de sus hinchas que podrán observar y rememorar un pedazo de historia invaluable.
Aunque no está clara su fecha de funcionamiento, se estima que a mediados del siglo XIX comenzó la historia del Bar El Quitapenas, cuyo recinto original se situaba en la calle Zañartu, en la comuna de Independencia.
Tanto su ubicación y nombre no es una simple coincidencia. Y es que la tradición cuenta que en todo pueblo donde haya un campo santo, cercano a él también debe haber un bar donde la comida y el expendio de alcohol ayudara a las personas a pasar la amargura de los funerales.
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Ya a principio del siglo XX, famosas eran sus visitas. Debido a su cercanía con el Cementerio General y Católico, el restaurante recibía la visita habitual de personajes ilustres, como el poeta y escritor Pedro Antonio González, quien incluso muchas veces se hospedó en el lugar.
Pero sin lugar a dudas que su acontecimiento más importante y determinante, quizás, ocurrió en 1925, cuando el restaurante recibió la visita de un tal David Arellano y Clemente Acuña, quienes acongojados por haber salido del club Magallanes, idearon en ese bar las primeras estrategias de crear un nuevo club, que luego llevaría a la fundación de Colo Colo.
Demolición y nuevo sitio
Sin embargo, el local original tuvo que moverse de sitio. Luego de perder la batalla con una inmobiliaria, el restaurante original, ubicado en calle Zañartu, fue demolido y se construyó un nuevo restaurante frente al Cementerio General, en la comuna de Recoleta, que mantiene la esencia del mítico Bar, los recuerdos y la antiguedad.
El Consejo Regional de la Cultura de la Región Metropolitana en junio de 2004, en el Día del Patrimonio Cultural, proporcionó un reconocimiento especial al Quitapenas por ser uno de los establecimientos gastronómicos más importantes y con mayor importancia para la cultura de la ciudad. El 5 de enero del año siguiente, recibió uno de los Premios Ciudad de la Fundación Futuro.
Rescate de Fachada
El pasado 15 de abril, el Club Social y Deportivo Colo Colo inauguró la fachada del Bar El Quitapenas, esa que fue demolida y se ubicó en calle Zañartu, la cual el club albo pudo recuperar con el objetivo de conservar la memoria e identidad del conjunto Popular.
Con un relato histórico, haciendo hincapié en los Rebeldes del 25, la historia del Bar El Quitapenas y el comienzo de la fundación de Colo Colo, se realizó un evento que de seguro quedará enmarcado en la memoria de sus hinchas, que desde hoy, en el día de su aniversario 98, cada vez que pasen por el Monumental, podrán observar la mítica fachada del Bar que vio nacer al club más ganador del país.
