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“La Rubia y la Colorina” tienen un derroche de simpatía y buena comida en Barrio Brasil

Autor: Pavel Burton, publicado el

Dyana Mouras es la rubia y Claudia Torres la colorina, son pareja y juntas se instalaron con un food truck de comida rápida en un patio gastronómico de Barrio Brasil.

Dyana Mouras (la rubia) y Claudia Torres (la colorina) son pareja y juntas decidieron iniciar el difícil pero lindo camino del emprendimiento. Cansadas del trabajo apatronado, empezaron la búsqueda de un lugar para instalarse con un food truck de venta de comida rápida para su sustento diario.

“A las dos nos gustaba la idea, que comenzó hace un año, pero hace siete meses comenzó la implementación del proyecto. Sin embargo, llevamos poquito tiempo y desde marzo nos encontramos ubicadas acá en el Barrio Brasil”, cuenta Claudia Torres.

“Encontrar el lugar fue una de las cosas más complejas, porque primera vez que emprendíamos, era un rubro desconocido para nosotros, pero gracias a Dios encontramos este lugar y nos encantó”, complementa Dyana Mouras.

Ubicado en calle Compañía de Jesús 2123, en pleno Barrio Brasil, este foodtruck llamado La Rubia y la Colorina, en honor a la cabellera de ambas que las caracteriza, es uno de los carritos preferidos de la zona, por su originalidad, simpatía de sus dueñas y también su amplia oferta gastronómica.

“Hay completos, churrascos, que es nuestro plato estrella, chacarero, hay sandwich veganos, como las hamburguesas de lenteja. Nuestras preparaciones son para distinto tipo de público y también tenemos waffles para la gente que quiera comer algo dulce”, describe Claudia.

Redes sociales

Una de las estrategias principales que han implementado estas emprendedoras, que se conocieron y son pareja desde diciembre de 2012, ha sido el manejo de redes sociales. Tienen un instagram que es @la_rubia_y_la_colorina y últimamente también experimentaron con el tik tok, para llegar al público joven que abunda en el sector.

“Es un trabajo super extenso, sabemos que la gente llega mucho por las redes sociales, por lo que es un deber para nosotras mantenernos activas. Estamos subiendo siempre contenidos y esperamos participar junto a ustedes, para recibir una retroalimentación también e incorporar más productos”, mencionan.

Así que ya lo saben, si quieren visitar a la Rubia y la Colorina, no duden en acudir al food truck, ubicado en Compañía de Jesús 2123, y también seguirlas a través e sus redes sociales.