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Uno de los mejores rones del mundo llega a Chile para quedarse

Autor: Comerciante, publicado el

El casi centenario ron Viejo de Caldas será el protagonista de la “Convención Clase Maestra”, festival coctelero que reúne a los más destacados productores de licores en el mundo y que se realizará entre el 27 de abril y el 1 de mayo, en Santiago.

Con 95 años de historia y varios premios internacionales en sus palmarés, el Ron Viejo de Caldas será el gran protagonista de la Convención Clase Maestra, un recorrido de experiencias cocteleras, que se tomará la región Metropolitana los próximos días.

Y es que este licor, cuyo origen se remonta al año 1928, cuando el técnico cubano de origen catalán, Ramón Badía, llegó a la fórmula final del Ron Viejo de Caldas, se ha convertido en uno de los referentes mundiales de esta apreciada bebida.

En los añejados de 3, 5, 8 y 15 años, se puede apreciar la alta calificación en la elaboración de este brebaje, que la ha llevado a ser reconocida en variadas oportunidades con premios como el Sabor Superior, de manos del Instituto Internacional de Sabor y Calidad (ITQI) de Bruselas, medallas de plata y oro otorgada por el Monde Instituto Internacional de Selección y una medalla de oro en la Conferencia Internacional del Ron del 2017, entre otros reconocimientos.

Durante el fin de semana próximo (entre el 27 de abril y el 1 de mayo), Ron Viejo de Caldas, mostrará sus mejores notas en la Convención Clase Maestra que se llevará a cabo en el Centro de Convenciones Metropolitan (Ex Casa Piedra), junto a un gran circuito gastronómico y que contará con la presencia de Luis Ríos, reconocido maestro ronero colombiano, que vendrá a comentar las principales bondades de esta bebida.

El responsable del arribo de Ron Viejo de Caldas a Chile es Global, empresa importadora de licores, representante de importantes marcas, como el espumante Opera, jugos Don Simón y Ron Viejo de Caldas, entre otras.

Para Pablo Silva, gerente comercial de Global, el Ron Viejo de Caldas destaca por varios atributos. Uno de ellos es que “el precio comercial, de los añejados de 5 y 8 años, es más bajo que el de sus competencias directas, lo que significa que todos pueden acceder a él”.

“Su proceso de producción es de alta calidad, con agua obtenida de manantiales colombianos y el proceso de reposo se hace a más de 2.500 mts. de altura sobre el nivel del mar, en barricas de roble”, destaca Silva, representante de Global.

Más allá de la degustación de los distintos tipos y añejados que se haga durante la Convención Clase Maestra , se explicará cómo apreciar la calidad de los distintos tipos de rones que ofrece Viejo de Caldas, según sus años de producción.

La charla del colombiano Luis Ríos, será el sábado 29 de abril, a las 12.30 hrs. En el Hotel Best Wester Premiere Marina, en el Salón Gran Aysén, ubicado en Alonso de Córdova 5727.