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Consejos para ordenar mejor la despensa en el hogar
Autor: Comerciante, publicado el
Lo ideal es que sea un lugar fresco, seco y alejados de focos de contaminación física o biológica.
Mantener ordenada la despensa del hogar resulta esencial no sólo para encontrar de manera fácil aquellos abarrotes que se buscan, sino también para evitar la pérdida de mercaderías porque se pasa la fecha de vencimiento para su consumo seguro.
Así, la docente de la Escuela de Nutrición y Dietética de Universidad de Las Américas, Alexia Hananias, asevera que la despensa debe estar organizada con alimentos no perecibles, por tipos de alimentos y según la mencionada fecha de vencimiento.
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Su colega de la misma casa de estudios superiores, Evelyn Sánchez, recalca la necesidad de que dicha despensa sea “un lugar fresco, seco y alejados de focos de contaminación física o biológica”.
Consejos
Según apunta Alexia Hananias, “la idea es dejar más a la vista los alimentos que vecen más próximamente y atrás los alimentos que tienen una fecha de vencimiento posterior”.
“Por otro lado, la despensa se debe mantener limpia y ordenada. Y para proteger los alimentos de insectos como las polillas, se sugiere utilizar recipientes de vidrio o plástico duro transparente”, enfatiza.
“En este caso es importante el rotulado del envase que incorpore el nombre del alimento, fecha de envasado y fecha de vencimiento”, complementa.
Otras recomendaciones incluyen:
- Botar todos los productos que estén vencidos o que luzcan en mal estado
- Colocar los alimentos más utilizados en estantes o cajones que sean de fácil acceso.
- Ubicar los alimentos más pesados y grandes en la parte inferior de la despensa.
- Un organizador de especias permite mantener los condimentos en orden y de fácil acceso.
- Actualizar el inventario de los abarrotes que hay en la despensa Ayuda a evitar la compra de alimentos y productos que ya se tienen.