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Consejos para organizar la despensa de su hogar

Autor: Comerciante, publicado el

Guardar los alimentos en recipientes herméticos los mantiene frescos por más tiempo y evita la aparición de plagas.

El empleo de contenedores de almacenamiento es el primer consejo que entrega Catalina Maluk para organizar la despensa del hogar. “Se pueden usar para mantener productos tales como arroz, tallarines, harina, azúcar, sal, entre otros. Y etiquetarlos para poder identificar con mayor facilidad cada uno de ellos”, señala la directora de la Escuela de Economía y Negocios de la Universidad Central.

Además, recomienda que las latas se agrupen separadas según cada ítem, “y se dispongan en torres de acuerdo con la altura que tenga cada estante”.

Para sacarle mejor provecho al espacio, la docente aconseja “el empleo de estantes, cajas o contenedores apilables para aprovechar al máximo el espacio vertical de la despensa”.

Apunta que además “existen repisas movibles que son ideales para dividir los estantes de las despensas en dos. Y permiten aprovechar de mejor manera el espacio y una mejor disposición de los productos”.

Clasificación

En cuanto a cuál es la mejor manera de clasificar los alimentos en la despensa para facilitar su acceso y evitar desperdicios, Catalina Maluk recalca que los productos con fecha de vencimiento más próxima deben quedar en la parte delantera de la despensa.

“Los productos con mayor altura disponerlos en la parte posterior, para visibilizar mejor todos los productos almacenados”, añade.

También dice que es recomendable agrupar los productos por tipo o por formato de envasado. “Por ejemplo, disponer las latas en un mismo espacio; arroz, tallarines y quínoa en otro espacio, y los condimentos juntos”.

Finalmente, recuerda que es muy habitual que en las despensas aparezcan plagas de hormigas y de polillas. “Por ello es fundamental que los productos que estén abiertos, como arroz, pastas o azúcar, queden muy bien cerrados, idealmente en contenedores herméticos, para evitar que la presencia de estas plagas se intensifique”.