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Tres ideas de tabla para sacarle partido a tus snacks

Autor: Comerciante, publicado el

Las papas fritas, las galletas saladas, el maní salado y los frutos secos están entre los snacks más consumidos por los chilenos.

Por tratarse de productos que se encuentran disponibles en casi todos los negocios, que son accesibles económicamente y que están diponibles en empaques que los hacen fáciles de transportar y guardar, los snacks son una excelente alternativa para controlar el apetito y para mantener al aparato digestivo ocupado y en actividad entre las comidas.

“La oferta de los snacks van al alza con la inclusión de nuevos productos, sabores y formatos, que personalizan la opción de compra de las personas. Claramente el consumidor compra por gusto y poder adquisitivo, por sobre los beneficios nutricionales”, apunta Paolo Castro, director de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Central.

De hecho, el mercado de este tipo de productos, tanto salados como dulces, creció 49% en Chile en el último quinquenio, principalmente impulsado por el consumo de productos saludables a base de cereal y frutas, según confirmó un trabajo de Euromonitor International.

Las papas fritas, barras de cereal, galletas saladas, los chips de frutas deshidratadas, el maní salado y los frutos secos están entre los snacks más consumidos entre los chilenos.

Ideas de tabla

Tabla de frutos secos

Incluye una selección de frutos secos como almendras, nueces, avellanas, castañas de cajú y pistachos.

Se le añaden algunos frutos secos más dulces, como pasas y arándanos secos.

Se puede agregar algunos cubitos de queso suave, como queso fresco o queso de cabra.

Tabla de papas fritas

Contempla papas fritas gourmet, como papas rústicas o papas fritas sazonadas con hierbas, entre otras.

Éstas se acompañan con diferentes salsas, como salsa de queso, salsa de yogurt, salsa de barbacoa o una salsa picante.

Se le añade sabor con algo de queso rallado, trozos de tocino crujiente y cebollas caramelizadas.

Tabla de galletas

Consta de diferentes tipos de galletas saladas o de agua o soda. Y las integrales también se pueden incorporar

Se las acompaña con una selección de quesos, embutidos y untables, como hummus o paté.

También se puede incluir condimentos como mostaza o mermelada.