Almacén
Tema Central
Los alimentos frescos más consumidos en los hogares chilenos
Autor: Comerciante, publicado el
Su almacenamiento depende del tipo de alimento, la temperatura del ambiente y el espacio físico del negocio. Tomate, lechuga y […]
Tema Central
Las causas del aumento en el consumo de alimentos refrigerados en Chile
Autor: Comerciante, publicado el
Muchos chilenos compran hoy alimentos refrigerados para evitar conservantes y productos químicos en ellos. La pandemia y el imprevisto cambio […]
Tema Central
Los alimentos congelados que no deben faltar en el almacén del barrio
Autor: Comerciante, publicado el
Hoy en día hay sistemas que mantienen diferenciadas las temperaturas de un mismo congelador. La falta de tiempo para comprar […]
Tema Central
Comida congelada y los cuidados que se deben tener al descongelarla
Autor: Comerciante, publicado el
“Nunca se debe descongelar a temperatura ambiente, ni con agua caliente o tibia”, advierte la ingeniero en alimentos, Claudia Narbona. […]
Tema Central
Cómo mantener una correcta cadena de frío en los productos del almacén
Autor: Comerciante, publicado el
Los vehículos que transportan este tipo de alimentos requieren un sistema de enfriamiento interno. Lo primero que acota la académica […]
Actualidad del Rubro
Dulce o truco: 5 consejos para un consumo responsable de azúcar en Halloween
Autor: Comerciante, publicado el
El próximo lunes 31 de octubre se celebra Halloween y los niños saldrán a las calles con sus disfraces a […]
Mi Pyme
FOSIS firma convenio con Fechipan para impulsar los emprendimientos del rubro panadero
Autor: Comerciante, publicado el
En el concurso de la Mejor Marraqueta 2022, el FOSIS dio a conocer una alianza de colaboración con el gremio […]
Actualidad del Rubro
Con éxito se desarrolló la gran Avant Premier del docufilm “Pan nuestro”
Autor: Comerciante, publicado el
El evento de gala se realizó en el Hotel Sheraton Santiago y contó con más de 300 personas ligadas al […]
Actualidad del Rubro
La mejor marraqueta 2022 está en San Miguel: Panadería Departamental
Autor: Comerciante, publicado el
Su dueño es don Víctor Zúñiga, quien, además, previamente ha ganado con su otra panadería, Las Palmeras, convirtiéndose en el […]
Actualidad del Rubro
Halloween: Más de 50 locales fueron sumariados por vender disfraces o dulces sin cumplir normativa
Autor: Pavel Burton, publicado el
Esto luego de una fiscalización efectuada por la Seremi de Salud, en donde se descubrió que muchos establecimientos no cuentan […]