alimentos
Tema Central
Las distintas opciones de comida rápida para la población migrante
Autor: Comerciante, publicado el
Hoy es más fácil que nunca acceder a proveedores que se han especializado en productos extranjeros. Múltiples son las posibilidades […]
Food Service
Los food truck como forma de recuperación de los espacios públicos
Autor: Comerciante, publicado el
Puede potenciar la economía desde la transformación urbanística, ya que opera como una suerte de promotor económico. La presencia de […]
Food Service
Los tips más eficientes para atreverse a emprender con un food truck
Autor: Comerciante, publicado el
Hay que tener presente que cuando se piden los permisos provisorios, es fundamental la transparencia. Antes de instalar un food […]
Tema Central
Las ventajas de la comida rápida y cuáles son las más consumidas en Chile
Autor: Comerciante, publicado el
Una comida saludable es aquella que aporta energía y nutrientes en cantidades equilibradas. La comida rápida es aquella que se […]
Tema Central
Los alimentos frescos más consumidos en los hogares chilenos
Autor: Comerciante, publicado el
Su almacenamiento depende del tipo de alimento, la temperatura del ambiente y el espacio físico del negocio. Tomate, lechuga y […]
Tema Central
Las causas del aumento en el consumo de alimentos refrigerados en Chile
Autor: Comerciante, publicado el
Muchos chilenos compran hoy alimentos refrigerados para evitar conservantes y productos químicos en ellos. La pandemia y el imprevisto cambio […]
Tema Central
Los alimentos congelados que no deben faltar en el almacén del barrio
Autor: Comerciante, publicado el
Hoy en día hay sistemas que mantienen diferenciadas las temperaturas de un mismo congelador. La falta de tiempo para comprar […]
Tema Central
Comida congelada y los cuidados que se deben tener al descongelarla
Autor: Comerciante, publicado el
“Nunca se debe descongelar a temperatura ambiente, ni con agua caliente o tibia”, advierte la ingeniero en alimentos, Claudia Narbona. […]
Tema Central
Cómo mantener una correcta cadena de frío en los productos del almacén
Autor: Comerciante, publicado el
Los vehículos que transportan este tipo de alimentos requieren un sistema de enfriamiento interno. Lo primero que acota la académica […]
Tema Central
Mercado de La Vega Central se renueva y cambia de rostro
Autor: Comerciante, publicado el
A través de una intervención urbana la conocida y popular Vega, cambió su fachada por un tiempo determinado. “Escritura en […]